豬皮凍鹹菜怎麼做 怎麼做豬皮凍鹹菜
1、豬肉皮1000g,花生150g,黃豆150g,藕500g,大葱適量,姜適量,八角2個,桂皮1小塊,老抽100ml,鹽依據個人口味添加,十三香1小湯匙,五香疙瘩肉一包。
2、肉皮涼水下過,大火煮沸後轉小火,煮至肉皮變色透明,用筷子插入容易就表示軟度已適合切配。 切成3-4cm長度小條,備用。
3、五香疙瘩肉,涼水泡洗2個小時左右,切小塊備用。
4、黃豆前一晚冷水泡發,洗淨備用。
5、花生前一晚泡發,期間更換三到四次清水,也可將花生皮去除,依個人口味和喜好即可。
6、藕,洗淨去皮,切成4cm見方的小塊,備用。
7、取一能夠裝入所有食材的不鏽鋼鍋,放入切好的肉皮,加入沒過肉皮10cm以上的水,放入葱段、薑片、八角、桂皮,大火煮沸,轉中火5分鐘,依次加入黃豆、五香疙瘩肉、花生,這三樣食材加入依次間隔5分鐘,調入老抽、十三香、鹽,再煮至15分鐘,攪拌一下關注水量是否過少,始終保持水量可以沒過所有食材,最後加入藕丁,再煮5分鐘即可出鍋;冬季放置背陽露台自然冷卻4-5小時,即可成凍;或關火2小時冷卻後放入冰箱冷藏均可。
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甲苯的危害性是什麼
甲苯是一種常見的有機溶劑,在工業生產和日常生活中被廣泛使用。然而,長期暴露於甲苯可能會對健康產生一定的危害。首先,甲苯具有較高的揮發性,可能會引起眼睛、鼻腔和喉嚨的刺激作用,導致眼睛疼痛、眼睛數分鐘內出現眼屎等不適症狀。同時,長期暴露於甲苯還可能導致眼...
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七八月什麼行業最旺
七八月通常是暑期和暑假的季節,在這個時期,以下行業可能會表現得比較旺盛:1.旅遊業:暑期是人們休假和旅行的黃金時間,各種旅遊景點、度假村和主題公園可能會迎來大量遊客。2.餐飲業:暑期期間,人們外出用餐的頻率相對較高,尤其是海濱城市和旅遊景區附近的餐飲業可能會更...
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庭院種什麼果樹最旺財
在庭院種植果樹可以增添生活情趣,而且一些果樹也被認為能夠帶來好運和財富。在選擇種植果樹時,可以考慮以下幾種:1.**柑橘類果樹**:柑橘類果樹如橙子、檸檬、柚子等被認為是旺財的象徵,因為它們在很多文化中都象徵着財富和好運。2.**柿子樹**:柿子在一些文化中也被視...
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田三七怎麼種植
田三七是一種常見的中藥材,種植方法如下:1.地點選擇:選擇適宜的種植地點,一般要求土壤肥沃、排水良好,並且陽光充足。2.土壤處理:在選定的地點上進行土壤處理,包括翻耕、除草、施肥等。田三七對土壤要求較高,一般需要疏鬆、肥沃的土壤。3.種植:選擇種子或苗木進行種植。...