紅酒肉眼牛排的做法 紅酒肉眼牛排怎麼做
1、牛排一塊混合香料(海鹽+紅椒碎+粉紅胡椒+香薄荷+迷迭香+百里香)、洋葱、西紅柿、紅酒、橄欖油、海鹽。
2、牛排表面撒上少許海鹽,浸泡在紅酒中約10分鐘。紅酒不必沒過牛排,牛排約浸在紅酒中1半就好。
3、表面撒上混合香料浸泡。
4、浸泡好的牛排瀝乾。
5、鍋中倒入少許橄欖油,放入洋葱翻炒,加入混合香料炒勻。
6、放入切好的番茄炒勻盛出,直接撲到加熱的鐵板上。
7、鍋中倒入少許橄欖油,約7成熱的時候,放入牛排,上面可以撒上少許混合香料,煎2分鐘。2分鐘後翻面繼續煎約2分鐘即可。視肉的厚度情況而決定具體時間。
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單方精油的使用方法
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