怎麼清洗草莓才可以安全食用 清洗草莓的方法
1、洗前別去蒂
洗草莓時,千萬注意不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內,反而造成更嚴重的污染。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓,這些物質很難清洗乾淨,容易殘留在果實中,造成二次污染。
2、流水沖洗
先用流水沖洗幾分鐘,這樣可以把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。需注意的是,不要把草莓蒂摘掉,也不要先浸在水中,以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收,並滲入果實內部。
3、淡鹽水或淘米水浸泡
洗乾淨的草莓也不要馬上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘;再用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。用淨水(或冷開水)沖洗一遍即可。
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