桂花糕怎麼做簡單又好吃 桂花糕如何做簡單又好吃
1、食材:100克白涼粉1盒,冰片糖2塊,白糖40克,幹桂花10克。
2、將白涼粉拆開包裝,然後放到大湯碗裏面,加入1碗清水,先將白涼粉融化,再起鍋加入5碗清水,放入2塊冰片糖,放入40克白糖,放入10克幹桂花,大火燒開,煮成桂花糖水,等桂花糖水煮出味之後,邊攪動邊淋入融合好的涼粉水,煮至桂花糖水濃稠。
3、準備一個方形的模具,將混合白涼粉熬好的桂花糖漿倒入到模具裏面,然後放着放涼,讓它自然冷卻下來,冷卻後它會自然凝固。
4、等桂花糖漿完全冷卻凝固之後,輕輕的撥動一下邊沿,然後倒扣脱模到案板上,再用刀橫豎切成均勻大小的小塊,再擺入盤中,就可以上桌開吃了,這樣一道香甜可口,好吃又解饞的【桂花糕】就製作完成了。
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