五花肉是哪個部位

五花肉是豬肉的一個部位，位於豬背部，由於該部位肥瘦相間，形狀像花紋，因此被稱為五花肉。五花肉既有一定的肥脂，同時也有一部分瘦肉，口感豐富，適合烹飪各種菜餚和燒烤。