薏米紅豆粥和什麼相剋
薏米紅豆粥與以下食物相剋:
1. 可樂和咖啡:這些飲料會導致身體內的酸鹼平衡失調,影響消化和吸收薏米紅豆粥中的營養物質。
2. 豬肝:薏米紅豆粥中的維生素C和豬肝中的銅會產生氧化反應,削弱兩者中的營養價值。
3. 雞蛋:薏米和紅豆都屬於寒性食物,與雞蛋為熱性食物相剋,容易導致腹脹、腹瀉等消化不良症狀。
4. 色拉油和花生油:這些油脂會影響薏米紅豆粥中的纖維素的吸收,降低其減肥效果。
5. 豬肉:與紅豆結合食用會影響紅豆中的鐵的吸收,導致貧血等問題。
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