芥菜怎樣做酸菜 芥菜做酸菜的方法
經驗1.15W
1、用料:芥菜十斤、鹽一袋、炸醬1袋、花椒三兩、bai芝麻三兩、白糖三兩、辣椒適量、白醋1瓶。
2、首先需要把芥菜切成細絲,容易芥菜充分入味。
3、然後先把準備好的炸醬上鍋蒸二十分鐘,然後放通風處放涼,之後就加入白醋和白糖,用筷子充分攪均勻。
4、冷鍋放油,把備好的芝麻、花椒和辣椒一起炸香。
5、然後把放涼了的芥菜絲倒入鍋裏並充分拌勻,用容器裝好放陰涼處封存一個星期。
6、一個星期後,就可以吃了。
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