西紅柿雞蛋炒麪的做法
西紅柿雞蛋炒麪是一道常見的家常菜,下面是一種常用的做法:
所需材料:
- 麪條:適量
- 西紅柿:1個
- 雞蛋:2個
- 葱:適量
- 蒜:適量
- 醬油:適量
- 鹽:適量
- 食用油:適量
步驟:
1. 將麪條煮熟,用冷水沖洗,然後瀝乾備用。
2. 雞蛋打入碗中,加入少許鹽攪拌均勻。
3. 將西紅柿洗淨切成小塊,葱和蒜切末備用。
4. 熱鍋加入適量的食用油,然後倒入雞蛋液,炒成散雞蛋備用。
5. 同樣的鍋中加入適量的食用油,加入葱末和蒜末炒香。
6. 加入切好的西紅柿,用鏟子炒勻,直到西紅柿變軟。
7. 倒入炒好的散雞蛋,繼續翻炒均勻。
8. 加入煮熟的麪條,然後加入適量的醬油和鹽,快速翻炒均勻。
9. 炒至麪條均勻上色,並稍微變幹即可關火。
10. 裝盤後可以根據個人口味加入適量的葱花或者其他調料進行裝飾。
美味的西紅柿雞蛋炒麪就做好了,可以作為一道營養豐富的主食供應給家人享用。
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