金針菇冬瓜湯的做法

金針菇冬瓜湯是一道清爽美味的湯品，下面是簡單的做法：

所需材料：
- 150克金針菇
- 300克冬瓜
- 適量鹽
- 適量生薑
- 適量葱花
- 適量雞精（可選）
- 適量清水

步驟：
1. 準備材料：將金針菇洗淨切成段，冬瓜去皮後切成小塊備用。
2. 燒開一鍋水，放入冬瓜塊和薑片，煮5分鐘，直到冬瓜變軟。
3. 加入金針菇繼續煮2分鐘。
4. 添加適量的鹽和雞精，根據個人口味調整。
5. 撒上葱花，即可享用。

小貼士：
- 冬瓜煮的時間不宜過長，否則容易爛煮。
- 可根據個人口味添加調料，例如白胡椒粉或者其他喜歡的調味料。
- 可以加入一些雞肉或其他肉類增加湯的鮮味。

希望這個簡單的金針菇冬瓜湯的做法能夠幫到你！