蘿蔔豆芽湯的做法大全家常
蘿蔔豆芽湯是一道營養豐富、簡單易做、口味清淡的家常菜。下面是一個簡單的家常蘿蔔豆芽湯的做法:
材料:
- 蘿蔔:1個,去皮切塊
- 豆芽:適量
- 雞腿肉:適量,去骨切塊
- 生薑:適量,切片
- 鹽:適量
- 雞精:適量
步驟:
1. 將雞腿肉切塊,用開水焯水去血水,撈出備用。
2. 熱鍋冷油,將生薑放入炒香。
3. 加入雞腿肉煸炒,炒至變色。
4. 加入足夠的水,大火煮沸後轉小火燉煮30分鐘。
5. 將蘿蔔去皮切塊。
6. 將蘿蔔塊加入鍋中,繼續燉煮15分鐘。
7. 將豆芽洗淨,加入鍋中,繼續燉煮5分鐘。
8. 加入適量的鹽和雞精調味,煮沸即可食用。
温馨提示:
1. 煮沸後轉小火燉煮的時間要長一些,這樣能更好的使蘿蔔和豆芽入味。
2. 可以根據個人口味選擇添加其他蔬菜,如胡蘿蔔、香菇等。
希望這個簡單的家常蘿蔔豆芽湯的做法能夠幫到你。祝你做菜成功!
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