滷餌絲怎麼做 滷餌絲做法
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1、餌塊上鍋蒸熟,切絲待用。
2、豌豆尖洗淨放入開水鍋中燙熟撈出待用。
3、將餌絲(如果涼了可用開水燙一下)和豌豆尖放在大碗中,加上鹽、糖、醬油、花椒粉、醃酸菜、花生碎、辣椒油全部拌勻即可。
4、除了雲南其他地方沒有新鮮的餌塊,可以上淘寶買真空包裝的,冷藏可保存幾個月。
標籤:滷餌
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