中秋團圓吃什麼硬菜 中秋團圓吃哪些硬菜
1、苦瓜香蕉釀。取苦瓜一根去掉頭和尾,切成1公分厚的片,然後將中間的瓜瓤去掉,苦瓜要想苦味輕,就要把貼近瓜肉處的白色筋膜處理乾淨了,它是苦味的根源。然後將苦瓜焯水2分鐘,再撈出苦瓜過涼開水後襬入盤中備用。焯水的目的也是為了進一步減輕苦瓜的苦味,另外,焯水後的苦瓜再過一下涼水,口感會特別爽脆。再取兩根香蕉去皮後切成小段,然後放到蒜臼裏搗成香蕉泥,搗好的香蕉泥中加入泡軟的枸杞、3勺蜂蜜,攪拌均勻後將其放入到每個苦瓜片的中間,剩下的香蕉泥鋪在盤子周邊,吃的時候,用勺子連同苦瓜和香蕉泥一起挖入口中,味道香甜又可口,回味無窮。
2、酸湯肥牛。起鍋加水,不用燒熱,放入牛肉卷煮出血水後,撈出備用。取一把金針菇去根後撕開,然後下鍋焯水一分鐘後撈出,控幹水分後鋪入碗底備用。大蒜三五瓣切末、生薑一塊切末,青紅椒切圈。起鍋加油,油微熱時放入蒜末、薑末和辣椒,炒香後倒入酸湯肥牛調味醬包,然後加入適量的清水,燒開後,再放入肥牛片,再次燒開後關火出鍋,出鍋後撒上小葱花或香菜,美味即成,超級下飯。
3、水煮魚片。取一條草魚處理乾淨後切成2毫米厚的魚片,這一步可以在買魚的時候,讓老闆給加工好。然後將魚片中加入生粉、料酒和胡椒粉抓勻後,再加入適量的油,再次抓勻後放入冰箱冷藏半個小時以上,這樣做出的魚片特別嫩滑。起鍋加油,放入葱薑蒜炒香後再加入一勺郫縣豆瓣醬,半塊火鍋底料,然後加入適量的開水,大火燒開。開鍋後轉中小火,湯裏放入魚片,再次燒開後,魚片就熟了。取一個大碗,碗底鋪入焯水後的豆芽,上面倒入燒好的魚肉和魚湯,再在上面放上蒜末、花椒和辣椒,澆上燒開後的熱油,激發出蒜和辣椒的香味,最後撒上香菜段,美味即成。
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花瓶裏花期長的鮮花
1.康乃馨(Carnation)康乃馨是耐旱耐寒,花期長且花姿美麗的鮮花之一,一般能開放2至3周。根據顏色的不同,康乃馨寓意也各有不同,例如紅色康乃馨代表愛情,粉色康乃馨則代表友誼和甜蜜。2.太陽花(Sunflower)太陽花是經典的鮮花之一,其大而引人注目的黃色花盤能開放2至3周。太...
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花瓶的花怎樣延長花期
1.花杆處理:花杆的處理是延長花期的重要步驟。在把花插到花瓶裏之前,需要先把花杆的底部斜切,以增加花杆的吸水面積,方便吸收養分。同時,可以在花杆底部塗上一層蜜糖或花杆粉,幫助花杆吸收養分。2.水的處理:定期更換清水是延長花期的重要措施。需要注意的是,水的温度應...
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賣水果如何保鮮和儲存 各種水果怎麼保鮮
1、荔枝,楊梅,草莓等水果的保鮮方法:用報紙一類的紙張包裹每一個水果,記住是每一個。賣的陳列一些就可以,其他的都要連報紙一起放冰箱。2、西瓜等的保鮮方法:用保鮮膜把整個西瓜包起來,再擠出空氣。3、木瓜等保鮮方法:用報紙把木瓜整個包起來,放在陰涼的地方。4、蘋果保...
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寒潮藍色預警信號是什麼 寒潮藍色預警信號標準
1、寒潮藍色預警信號,是氣象部門通過氣象監測在寒潮到來之前做出的預警信號,提示百姓躲避寒潮,農業儘量減少寒潮帶來的損失,寒潮藍色預警信號是寒潮預警信號中的第一級別。2、中國標準:48小時內最低氣温將要下降8℃以上,最低氣温小於等於4℃,陸地平均風力可達5級以上;...