香蕉和冬棗一起吃是什麼味道 香蕉和冬棗一起吃是怎樣的味道
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1、一種腥味。
2、將冬棗和香蕉一起吃主要是會產生股腥味,為什麼會產生這種味道暫時在網上還找不到科學的解釋,目前主要的説法可能是香蕉果肉中富含鎂離子,這時再與味道較淡的冬棗一起食用,容易凸顯鎂離子的腥味。另一種説法是香蕉中的醇會與冬棗中的酸發生反應,生成具有獨特味道的酯類,從而使口腔產生怪味。
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