幹香菇泡多久合適 幹香菇泡多久比較合適
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1、幹香菇要用温水浸泡1個小時左右。温水浸泡幹香菇是最直接方便的,要是在浸泡時加入適量的白糖,香菇的口感會更好。
2、在浸泡幹香菇之前,需要先用水將幹香菇清洗乾淨,接着放入30度左右的水中浸泡,最好去掉其根部。這樣做可以最大程度的保留香菇的營養。另外,浸泡幹香菇的水也有營養。它可以用來做菜、燉湯,增加鮮度;也可以煮沸,冷卻後飲用。
標籤:香菇
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