中秋為什麼要吃田螺 中秋為何要吃田螺
1、中秋食田螺,是很多廣東人家中秋節的壓軸食品,一來民間認為吃田螺可明目,傳説八月十五吃田螺,可使眼睛“明如秋月”;二來認為田螺的肥美,也寓意美好;三來田螺有殼,剝殼食肉為“食心(新)轉運”之兆義,以求去邪氣,晦氣。
2、另一方面,“螺”字與粵語“羅”字同音,田螺,即“向田羅食”,俗話説“無得食,問田螺(羅)”,中秋夜吃田螺,有豐收之意,代表五穀豐登。
3、中秋前後,本來就是田螺和石螺當道的季節,八月十五吃田螺,更是流行多年的風俗。“中秋佳節近如何,餅餌家家饋贈多;拜罷嫦娥斟月下,芋頭啖過又香螺。”
4、民間早有田螺可以明目的説法,顧名思義是因為螺肉營養豐富,而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。那麼為什麼一定要在中秋節前後食之呢。因為這時候,是田螺空懷的時候,腹內無小螺,因此,肉質特別肥美。是吃田螺的最佳時節。
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