清遠冬至吃什麼傳統食物 清遠冬至吃什麼
1、刀切餈:刀切餈,是清遠家喻户曉的傳統美食,每逢過年過節,幾乎家家户户都會在家制作這道美味。將搓制好的粘米團切成條狀,放進煮好的鵝湯中,按照喜好加上配菜,既有鵝香又夠溜滑,非常美味,是清遠人一大喜愛。
2、水圓餈:冬至這天,北方吃餃子,南方則吃湯圓。清遠人也有自己的習俗,就是在冬至當天做水圓餈和刀切餈,一家人聚在一起吃。水圓餈又名丸仔餈、鵝湯丸。水圓餈是將糯米粉切成長條,用剪刀將糯米粉剪成菱角形,再添加芥菜、香菜等佐料,還要特別加入鵝的內臟雜碎、鵝血等,煮熟後別有風味。每年冬至前夕,家家户户都會早早做好許多,在這一天一起煮下,早餐時候來一碗,香軟粘稠。
3、燒臘:冬至備上一份洲心燒雞、燒肉,皮脆肉香,只想一下就流口水。再加上東陂臘味,煲上一鍋蘿蔔臘豬腳。害怕肉吃多太膩,再燙一份連州菜心,品味其中的香甜。
4、清遠雞:俗話説無雞不成宴,每逢過年過節,對清遠人來説清遠雞都是必不可少的。清遠雞,作為清遠最為著名的特產,皮爽肉滑滋味鮮美,口感獨特而馳名國內外。將清遠雞做成白切雞,食用時佐以薑蓉、葱絲等配料,香味濃郁,瞬間征服你的味蕾。冬至這天嘗上一口清遠雞,享受着團聚的幸福時光。
5、烏鬃鵝:廣東有句俗語,“喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽。”逢年過節清遠人都會殺鵝來拜神,煮鵝的水可以拿來做水圓餈,而鵝肉就可以做成“鵝乸煲”、燜鵝等美味。清遠烏鬃鵝是中國國家地理標誌產品,被列為廣東省四大名優鵝種之一,這種鵝屬於體積較小、肉質較嫩的鵝種,肉厚骨小、肉質緊密結實又富有彈性、肉汁和皮下脂肪豐富。清明節氣常見的燒鵝在冬至這個節日裏,變成了清遠人餐桌上常見的鵝乸煲和碌鵝,一鍋熱氣鵝肉被能幹的清遠人整成各式美味。
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兩驅是什麼意思
兩驅是指車輛中的兩個驅動輪。在兩驅車輛中,發動機的動力只通過兩個車輪傳遞到地面。這種驅動方式通常用於普通的家用轎車和輕型SUV,其中前驅是最常見的兩驅形式,發動機的動力通過前輪傳遞到地面。另一種常見的兩驅形式是後驅,即發動機的動力通過後輪傳遞到地面。...
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手足情深是什麼意思
手足情深是指兄弟或姐妹間的親情深厚和相互間的情感深深,表示親兄弟姐妹之間的關係非常親密和團結。這個詞可以形容兄弟姐妹之間的親情關係非常親密,相互之間關心、幫助和支持。...
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斷橋窗是什麼意思
斷橋窗是指窗户的斷橋設計,即在窗框的外側與內側之間採用斷橋鋁合金材料做隔熱隔音處理。斷橋設計可以有效隔絕外部的熱量和噪音,提高窗户的隔熱性能和保温性能,增加了窗户的使用壽命。斷橋窗也具有防水、防塵、防風等功能,常用於高層建築和靠近交通道路的建築中。...
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意願是什麼意思
意願是指一個人內心深處的渴望、願望或決定。它反映了個體對某個行動、目標或結果的渴望或選擇。意願通常是基於個人的價值觀、個性特點、經驗等因素形成的,可以是實際可實現的,也可以是虛構的或不能實現的。...