簡單又好吃的烤土豆做法

功效：土豆含有豐富的維生素C和膳食纖維，有助於增強免疫力和促進消化。烤土豆是一道簡單又美味的健康食品。

材料：
- 土豆（中型）- 4個
- 橄欖油 - 2湯匙
- 鹽 - 適量
- 黑胡椒粉 - 適量
- 番茄醬 - 適量（可選）
- 酸奶或酸奶沙司 - 適量（可選）

做法步驟：
1. 將土豆洗淨，並用刀在表面劃上幾道小口（這有助於土豆在烤制過程中釋放蒸汽）。
2. 預熱烤箱至200攝氏度。
3. 在一個碗中混合橄欖油、鹽和黑胡椒粉。
4. 將土豆放入碗中，輕輕攪拌，確保每個土豆都均勻塗上調料。
5. 將塗有橄欖油的土豆放在烤盤上，確保它們不會重疊。
6. 把烤盤放入預熱好的烤箱，烤制約45-60分鐘，直到土豆變軟和金黃色。期間可以每隔15分鐘翻轉一次土豆，以確保均勻烤熟。
7. 可根據個人喜好在烤好的土豆上加上一些番茄醬或酸奶來提升口感。
8. 烤好後，取出土豆，稍微降温後即可享用。

注意事項：
1. 烤土豆時要確保烤箱預熱到適當温度，這樣土豆才能均勻烤熟。
2. 土豆在烤制過程中會釋放蒸汽，所以在劃小口的時候要小心以免燙傷。
3. 烤盤中的土豆不要重疊，以免烤制不均勻。
4. 可根據個人口味，添加其他調料如迷迭香、大蒜粉等來增加風味。

這是一道簡單又好吃的烤土豆的做法，營養豐富又容易製作，希望大家喜歡！