吃菜怎麼搭配最好 蔬菜怎麼搭配有營養
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1、一般配菜很多事葷素的搭配,青椒肉絲、土豆燒牛肉、辣椒大腸等都是美味的搭配,這樣不僅營養豐富,口味也好可以促進食慾。大致的話可以採取地表以上的蔬菜和地下的搭配,這樣他們生活的環境不同營養就不同可以依此進行搭配,儘量選擇當季的蔬菜。
2、這種搭配在養生上很有講究,因為肉裏的豐富蛋白質還有其他脂溶性的維生素A剛好與蔬菜中所特別含有的水溶性B族的維生素巧妙搭配,營養價值可見一斑。
3、青色的蔬菜可以和豆腐搭配,色澤鮮美引人入勝,可以提高豆腐中蛋白質的利用率,是心血管病人和老年人的理想食品。
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