蜂蜜怎麼熬好喝又簡單 蜂蜜好喝又簡單的做法
2、把柚子劃開,然後皮撕下來,連帶着好多白色的皮肉。這白色的皮肉裏面也帶着苦味的。最好是直接用柚子皮。
3、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲,越細越好;把切好的柚子皮,放到鹽水裏醃1小時。
4、這裏一定要用鹽水把柚子皮醃一下,因為可以去除苦味。想要喝到一口好喝的柚子茶,就是和苦味戰鬥的過程。
5、把醃好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分鐘,變軟脱去苦味。
6、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即就可以了。
7、注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。等放涼後,加入蜂蜜,攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶,裝入密封罐放在冷藏室存放,喝的時候用温水衝一下即可。
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