海蔘的泡發方法快速 海蔘的泡發方法快速介紹
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1、取幹海蔘5-6枚,先用水洗淨,用純淨水泡48小時,其中每十二小時換一次水。
2、泡發兩天後的海蔘這時候已有點軟了,可以剪開了,從尾部的小孔裏剪入,從頭到尾全剖開。
3、把剖開的海蔘頭部的白色牙齒類東西去掉,同時把裏面的筋剪幾下,斷開。
4、清洗乾淨後放入無油的電飯煲裏,加入純淨水沒過海蔘,按下煮粥鍵開始煲。兩小時後再保温一小時,關火後放到自然涼,也可晚上煲後放置在電飯煲裏關火放置到第二天早上,這時能看到完全發好的熟海蔘了,胖呼呼的軟軟的。
5、用保鮮膜分別包好放入冰箱冷凍,想吃就化凍即食。
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