如何鑑別奶粉的質量 奶粉如何選購
1、聞香味。正常奶粉有清淡的乳香氣,如果聞到些許黴味、酸味、腥味或苦味,説明該奶粉是劣質奶粉或過期奶粉。
2、試手感。質量好的袋裝的奶粉,用手指捏住包裝袋來回摩擦,會發出“吱吱”聲,並且手輕輕一捏就會變粉末,不容易結塊兒。而劣質奶粉由於摻有其他成分,顆粒較粗,會發出“沙沙”流動聲。正常的奶粉應鬆散柔軟,受潮結塊。
3、辨顏色。好奶粉呈天然乳黃色;劣質奶粉細看有結晶和光澤,因為摻有葡萄糖顆粒。或或色深或帶有焦黃色和灰白色等雜質。
4、嘗味道。用手指蘸取少許奶粉品嚐,好奶粉細膩發粘,易粘住牙齒、舌頭,且不含蔗糖,沒有甜味。但是劣質奶粉放人口中很快溶解,不粘牙,甜味濃。
5、看溶解速度。把奶粉放入杯中,溶解越快的越不好。用熱開水衝時,好奶粉不容易溶解,會浮在水面上,攪拌之初會粘住攪拌棒。
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