電飯鍋麪包的家常做法 電飯鍋麪包的做法是什麼
1、用料:全麥粉350克,黃油適量,糖45克,牛奶適量,酵母粉3克,鹽一勺,雞蛋1個。
2、全麥粉,白糖,酵母粉攪拌均勻。
3、牛奶用温開水衝好,牛奶慢慢加入面絮裏,揉成麪糰。
4、黃油,雞蛋,提前從冰箱裏拿出來。
5、揉好的麪糰里加黃油,繼續揉。
6、揉成光滑的麪糰,清軟上保鮮膜發酵1個半小時。
7、把發好的麪糰再揉搓,用手隨便扯了分成5個小麪糰,把一個麪糰放手心裏按平,再扯大點。
8、包上一點堅果,依次包好所有的麪糰。
9、電飯鍋提前預熱。
10、鍋裏刷油。
11、把包好堅果的麪糰放進去再次發酵40分鐘。
12、再刷一層全蛋液,撒熟的白芝麻,再刷一層全蛋液。
13、按煮飯健,完成後,燜半個小時即可。
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