怎樣做土豆牛肉燉蘿蔔好吃
做土豆牛肉燉蘿蔔,可以參考以下步驟:
1. 準備食材:牛肉(切塊)、土豆(切塊)、蘿蔔(切塊)、洋葱(切塊)、蒜末、生薑片、辣椒(可根據個人口味加入)、鹽、醬油、料酒、糖、食用油、清水。
2. 將牛肉塊用鹽和料酒醃製一段時間,使其入味。
3. 熱鍋倒入適量食用油,放入蒜末、薑片、辣椒和洋葱炒香。
4. 加入醃製好的牛肉塊煸炒至變色。
5. 加入清水,蓋鍋煮沸後轉小火,燜煮約40分鐘,直至牛肉變得柔軟。
6. 加入土豆和蘿蔔塊,繼續燜煮10分鐘左右,直至土豆、蘿蔔熟透。
7. 加入醬油、糖和鹽調味,煮至收汁,讓湯汁濃稠。
8. 最後,根據個人口味再加入調味料,起鍋裝盤,即可食用。
這樣烹飪出來的土豆牛肉燉蘿蔔口感鮮嫩、湯汁濃郁,香味撲鼻,非常美味可口。希望你喜歡!
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