烤兔子方法和配方 現在給大家分享一下
1、調料:醃料(木瓜汁25克,薑片、圓葱、芫荽、大葱各30克.鹽、味精、生抽各12克,美極鮮味汁20克)自制白滷水4千克,飄香烤料粉25克。
2、自制白滷水配方:鮮湯5千克,奶香湯草王50克(市場有售),姜塊、大葱段各20克,白胡椒粒15克,白蔻、當歸各5克,小火加熱1小時即可。
3、飄香烤料粉配比:孜然粉、辣椒粉各20克,小茴香粉、八角粉、桂皮粉、紫蘇粉、砂仁粉各4克,沙姜粉、甘草粉各2克,肉鬆、鹽、味精各12克,糖粉3克拌勻即成。
4、製作方法:(1)將野兔去皮,從背部剖開去內臟洗淨,用醃料醃漬1天。(2)將白滷水燒開,入野兔浸滷20分鐘至斷生(用竹籤能夠輕鬆穿透為準),取出將野兔用鐵夾夾緊。(3)上燒烤爐慢慢烤熟,兩面刷油,繼續烤至焦黃,撒上飄香烤料粉,改刀即可。
-
烤箱烤雞脖多少温度和時間
烤箱烤雞脖的最佳温度和時間會因烤箱型號、雞脖大小和個人口味而有所不同。一般來説,以下是一個簡單的指南:1.預熱烤箱至200°C-220°C(400°F-425°F)。2.將雞脖放在烤盤上,不要重疊。3.把雞脖放入預熱好的烤箱中。4.烤15-20分鐘,或直到雞脖表面金黃脆皮,內部熟透...
-
冷凍蝦能不能和什麼一起吃
冷凍蝦可以和許多食材一起搭配食用。以下是一些常見的搭配建議:1.炒蔬菜:將冷凍蝦與蔬菜一起炒制,如洋葱、胡蘿蔔、青椒等,製作成炒蝦仁蔬菜,健康美味。2.炒飯或炒麪:將冷凍蝦與米飯或麪條一起炒制,可以製作成蝦炒飯或蝦炒麪,增添口感。3.涼拌菜:將冷凍蝦解凍後切片,可以...
-
骨折多久才能吃飯啊
骨折的康復期取決於骨折的類型、位置和嚴重程度,以及治療方法和個體差異等因素。一般來説,骨折的初期需要進行固定和休息,一段時間後可以逐漸恢復活動。在骨折初期,特別是手術治療後,可能需要暫時禁食,以免對手術部位造成不必要的壓力。具體情況還是需要根據醫生的建...
-
辟邪放什麼擺件
辟邪常用的擺件有以下幾種:1.金蟾躍龍門:金蟾是道教中的財神,躍龍門代表着飛黃騰達,將金蟾躍龍門放在家中可以招財進寶,助力事業的發展。2.青龍白虎:青龍和白虎是中國傳統神獸的代表,青龍代表着正面,白虎象徵着勝利。將青龍白虎擺件放置在家中可以辟邪驅兇,保佑家人平安...