雞怎麼燒好吃又營養 雞如何燒好吃又營養
1、材料:雞大腿1只,乾紅辣椒1盤,麻椒1碟,大蒜1頭,姜1塊,芹菜杆2根,香菜1棵,植物油適量,鹽適量,醬油少許。
2、雞大腿1只,也可以用整隻雞或者雞胸肉,雞大腿相對來説肉多骨頭少,肉有彈性。
3、雞大腿用快刀剁成小塊,每塊約3、4公分大小,一定要用快刀,這樣骨頭碎渣會少很多,吃的時候不用擔心劃破嘴。
4、大蒜頭一切兩半,姜切粗條,芹菜縱剖兩條再切寸段,乾紅辣椒和麻椒準備好,能吃麻辣的可以加大量,不能吃的可少放。
5、小鍋中燒熱油,將雞腿塊全部入鍋中炸掉過多的水分,待表面有微微焦黃時撈出控油,剩下的油可以拌涼菜或者炒菜用。
6、另起一鍋,舀一點炸雞塊的油,先將麻椒、大蒜、薑片入鍋中翻炒出香味;再倒入乾紅辣椒;辣與微辣的關鍵在這裏:想要更辣可以把辣椒剪斷或者掰成兩三塊,能充分將辣椒中的辣味釋放出來,不想太辣就整根放進鍋中同炒微微變色。
7、將雞丁入鍋中翻炒,撒適量鹽、醬油上色入味,因為要吃幹香的,所以不要加水噢。
8、起鍋前將芹菜段、香菜段入鍋中扒拉幾下變色即可裝盤,也可以用青蒜段增色添香。
-
椰子怎樣燉甜湯好喝
要做出好喝的椰子燉甜湯,可以按照以下步驟進行:1.準備椰子:首先選擇新鮮的椰子,椰子應該聽起來有水聲,外皮沒有裂紋和破損。2.打開椰子:將椰子用開裂的方式打開,取出椰子水和椰肉。3.切椰肉:將椰肉切成小塊備用。4.煮椰湯:將椰子水倒入鍋中,加入適量的水,加入椰肉塊,加入適...
-
紫甘藍做好吃又簡單
紫甘藍做好吃又簡單功效:紫甘藍是一種營養豐富且充滿益處的蔬菜,富含維生素C、維生素K、纖維和抗氧化物質。它具有降低膽固醇、提高免疫力、促進消化和保護心臟健康等多種功效。材料:-1箇中等大小的紫甘藍-2勺橄欖油-2瓣大蒜,切碎-鹽和胡椒粉,適量做法步驟:1.將紫甘...
-
椰子不能與什麼一起吃
椰子可以與大多數食物搭配食用,沒有特別的禁忌。然而,個別人可能對椰子過敏或具有特定的健康問題,需要避免與椰子一起食用。在這種情況下,應該遵循自己的醫生或營養師的建議。...
-
冬天怎麼吃簡單又好吃的
標題:冬天怎麼吃簡單又好吃的文章格式:一、功效冬天是寒冷的季節,身體需要保持温暖和提高免疫力。簡單且美味的冬季食物能夠幫助滿足這些需求,增強身體的抵抗力,提供足夠的能量。二、材料1.根據個人喜好選擇蔬菜,如土豆、胡蘿蔔、洋葱、芹菜等,切成小塊備用。2.肉類,如...