牛肉咖喱飯不能直接用熟牛肉嗎

如果您是指使用之前已經煮熟的牛肉來做牛肉咖喱飯，可以嘗試，但是效果可能不如使用生牛肉。熟牛肉已經失去了一定的口感和鮮味，炒燉的時候也容易過爛，影響口感。建議還是使用生牛肉，這樣做出來的咖喱飯更加鮮美可口。