最簡單又好吃的東西做法
標題:香煎雞腿薯條
功效:
香煎雞腿薯條是一道簡單易做又好吃的美食。雞腿富含蛋白質,能提供足夠的營養。薯條則富含澱粉,給人飽腹感,同時提供能量。
材料:
- 雞腿2只
- 土豆2個
- 橄欖油適量
- 鹽適量
- 黑胡椒適量
- 麪包糠適量
做法步驟:
1. 將雞腿洗淨,用廚房紙巾擦乾水分。
2. 在雞腿上均勻地撒上適量的鹽和黑胡椒,輕輕按摩使調味料均勻粘附在雞腿上,醃製10分鐘。
3. 土豆去皮,切成條狀薯條。
4. 取一個平底鍋,在中火上加熱適量的橄欖油。
5. 將雞腿放入鍋中,煎至兩面金黃色。
6. 將煎好的雞腿取出放在廚房紙巾上瀝乾油分。
7. 同時,將切好的薯條放入熱油中炸至金黃色,用廚房紙巾吸去多餘的油分。
8. 將炸好的薯條撒上一層面包糠,再次放入熱油中炸至表面金黃酥脆。
9. 雞腿和薯條裝盤,撒上適量的鹽和黑胡椒即可享用。
注意事項:
1. 在煎雞腿時,可以用鍋蓋蓋上,以防止油花濺出。
2. 在炸薯條時,可以使用油温計調節油温,讓薯條更加酥脆。
3. 在炸薯條時,一次不要放入太多薯條,以免影響炸制的質量。
4. 煎雞腿和炸薯條的油温需要適中,過高會使外層過早焦糊,內部沒有煮熟。
以上就是製作香煎雞腿薯條的簡單做法,希望大家喜歡!
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