石榴蝦怎麼剝好吃又簡單
標題:石榴蝦的製作方法:簡單又好吃
功效:
石榴蝦是一道富含營養的美食,既有獨特的口感,又具有豐富的營養價值。石榴含有豐富的維生素C和抗氧化物,可以增強免疫力和延緩衰老。而蝦肉富含蛋白質、礦物質和低脂肪,是一道低熱量的美食選擇。
材料:
- 生蝦:500克
- 石榴籽:適量
- 薑片:適量
- 大蒜:適量
- 鹽:適量
- 料酒:適量
- 橄欖油:適量
做法步驟:
1. 準備工作:將生蝦洗淨,去頭去殼,保留蝦尾。石榴切開取出籽備用。薑片和大蒜切成末備用。
2. 醃製蝦肉:在一個容器中,放入醃製蝦肉的材料:少許鹽、適量薑末和料酒。將蝦肉放入容器中,攪拌均勻,醃製大約15分鐘。
3. 烹飪蝦肉:加熱炒鍋,倒入適量的橄欖油,待油熱後加入醃製好的蝦肉。快速翻炒,使蝦肉均勻受熱,炒至變色熟透即可。
4. 拌入石榴籽:在炒好的蝦肉中加入適量的石榴籽,輕輕翻炒均勻,使石榴籽和蝦肉充分融合。
5. 調味:加入適量的鹽和大蒜末,翻炒均勻,使調味品均勻附着在蝦肉和石榴籽上。
6. 完成:將炒好的石榴蝦盛入盤中,即可食用。
注意事項:
- 挑選新鮮完整的石榴和新鮮活蝦,以保證口感和營養價值。
- 石榴蝦炒制時間要控制好,避免蝦肉過熟。
- 調味時的鹽量要適中,以不掩蓋石榴和蝦肉的原汁原味。
以上是製作石榴蝦的簡單又好吃的方法,希望能帶來愉悦的用餐體驗。享受美食的同時,也享受到石榴和蝦肉的營養神奇。
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