九陽烤箱做蛋撻需要預熱多長時間 九陽烤箱做蛋撻需要多久
1、九陽烤箱做蛋撻需以二百三十攝氏度預熱五分鐘。
2、材料:低筋麪粉一百克,黃油十五克,水五十克左右。
3、做法:麪粉、黃油、水混合,拌成麪糰,用保鮮膜包起麪糰,鬆弛二十分鐘;將黃油用塑料膜包嚴;案板上施薄粉,將鬆弛好的麪糰用面棍擀成長方形,與黃油寬度一致,長度是植物黃油長度的三倍,將黃油放在面片中間,面片包住黃油;將面片擀長,四折,再擀長,第二次四折後,用保鮮膜把面片包嚴,鬆弛二十分鐘,後進行三折;擀開,用刀切掉多餘的邊緣進行整型;將面卷用刀切成厚度一釐米左右片狀,用手指將其捏成蛋撻模形狀。
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