燉鴿子簡單方法 怎樣燉鴿子
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1、黨蔘黃芪燉鴿子:材料:乳鴿1只,瘦肉,當歸適量,黨蔘適量,黃芪適量,枸杞子適量,紅棗適量,鹽適量。做法:將鴿子清洗乾淨,切大塊。與豬肉及藥材入鍋同煮。燒開後文火燉一小時後加鹽調味就行了。
2、花膠當歸燉鴿子:材料:花膠,當歸,鴿子,桂圓,枸杞,生薑。做法:鴿子一隻洗淨後分四塊,淖水。所有材料放入燉鍋裏,2小時後加鹽調味。
3、枸杞燉鴿子:材料:鴿子1只,枸杞20克,鹽適量。做法:鴿子拾掇乾淨,用廚房剪分成幾大塊。陶瓷煲加入適量水,燒開,將鴿肉塊放入,待水開,撇去表面的浮沫。加入枸杞,慢慢燉制1個小時左右,加入適量鹽稍煮即可。
標籤:鴿子
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