新鮮人蔘怎麼長時間保存 新鮮人蔘如何長時間保存
1、冰箱保存,温度在0℃-5℃之間冷藏,用吸水紙或無紡布袋(防灰塵、防水氣)包好放置保鮮袋中嚴禁密封,冷藏於冰箱或冷櫃內。對於新採來的極品人蔘,建議先密封起來,放到0到4度左右的冰箱裏進行冷藏,因為是鮮品,最多半年就要服用掉。
2、苔蘚保存,將新鮮人蔘放在無污染的苔蘚內包裹,常温下保存。同時,要堅持不定期地給苔蘚用噴壺噴水霧(霧化效果一定要好),以保持苔蘚的濕度。
3、切片泡蜜法,事先準備可密封的玻璃罐一個、蜂蜜一瓶。取2~3根鮮參切薄片後均勻平鋪在罐子中,倒入少許蜂蜜直至剛好沒過參片頂部,蓋好瓶蓋靜置一晚。第二天,營養美味的人蔘密片就做好了。蜂蜜的甜香可中和鮮參中的少許苦味,又能與人蔘一起潤肺祛痰、滋養肌膚,非常適合乾燥的秋冬季節食用。
4、青苔冰櫃冷藏法,結合第一種和第二種把青苔包裹的人蔘放在塑料袋內。放於保温箱中於冷藏內。温度控制在零度到零下五度,可以存放80天左右。
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