潮汕有什麼小吃 潮汕有哪些小吃
1、蠔仔烙。蠔仔烙是潮汕美食之一,歷史十分悠久,在當地是家喻户曉的美食,潮汕人最愛的下午茶小吃。將搭配好的食材輕輕攪拌均勻,舀進熱鍋鋪平,“金燦燦”鋪滿視野,撒上香菜,香氣四溢,蘸一下辣椒,入口表皮香酥,白玉般的蠔仔鮮到爆汁,口感鮮甜,迸發出獨特的風味,令人慾罷不能。
2、潮汕腸粉。是一種使用米磨成粉,製作十分簡單,是當地最普遍的早餐。原米磨出的漿,通過高温蒸汽的粉皮,粉粉嫩嫩,薄而韌,口感清甜、細膩,外皮白裏透黃,粉皮吸收了肉的汁水。醬汁粘稠又香濃,有多種配料可選,食材鮮甜,搭配辣椒醬味道久久不能忘懷,滿滿一盤,料足口感一絕。
3、牛肉丸粿條湯。牛肉丸粿條湯是著名的潮汕小吃種類,深受大家喜愛,是潮汕人為之鐘情的麪食,牛肉丸、粿條的絕妙搭配,令人念念不忘。
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牛肉和沃柑能不能一起吃
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