蘿蔔乾片怎麼做好吃 蘿蔔乾片做法介紹
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1、食材:蘿蔔乾片250克,臘肉150克,蒜苗150克,乾紅辣椒2個。
2、先將蘿蔔乾片用水泡半個小時後洗淨切好。
3、將洗好的臘肉切成片,蒜苗洗淨切段,乾紅辣椒切碎,裝盤備用。
4、燒熱鍋,鍋裏放少許油,將切好的蘿蔔乾片放入鍋裏炒幹水分後盛出來,洗乾淨鍋。
5、再倒少許油至洗淨的鍋內,放入切好的臘肉煸炒二到三分鍾,加入切碎的乾紅辣椒,放些水蓋上鍋蓋燜一會。
6、當水快燜乾的時候,將炒幹水分的蘿蔔乾片放進去翻炒。
7、快起鍋時,將切好的蒜苗放進去,再炒出香味就可以了。
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