好吃又簡單的冰淇淋餅乾
好吃又簡單的冰淇淋餅乾
功效:
這款冰淇淋餅乾不僅口感香甜可口,還能夠給人帶來一定的清涼感,非常適合夏天消暑。而且製作步驟簡單,零失敗,即使是初學者也能輕鬆完成。
材料:
- 餅乾底
1. 100克無鹽黃油
2. 80克細砂糖
3. 180克中筋麪粉
4. 1/4茶匙鹽
- 冰淇淋層
1. 2杯香草冰淇淋
做法步驟:
1. 將無鹽黃油和細砂糖放入一個大碗中,用電動攪拌機打發至均勻。
2. 將中筋麪粉和鹽混合在另一個碗中,然後逐漸加入到黃油和糖的混合物中,攪拌均勻。
3. 將麪糰放入冰箱冷藏20分鐘,待稍微硬化。
4. 取出麪糰,搓成小球,然後用手掌心將其變平。
5. 在烤盤上鋪上烘焙紙,然後將製作好的餅乾放在上面,留下一定的間距。
6. 將烤盤放入已預熱至180°C的烤箱中,烤10-12分鐘,或者直到餅乾邊緣變金黃色。
7. 取出餅乾,待其完全冷卻。
8. 將香草冰淇淋從冰箱中取出,稍等片刻,使其變軟。
9. 在一片餅乾上塗抹適量冰淇淋,然後用另一片餅乾蓋在上面,輕輕壓緊。
10. 將做好的冰淇淋餅乾放入冰箱冷凍2小時,使冰淇淋凝固。
11. 取出冰淇淋餅乾,享用美味的冰涼甜點。
注意事項:
1. 製作餅乾時,黃油宜軟化至室温。
2. 餅乾在烘烤時要留出足夠的間距,防止粘連在一起。
3. 冰淇淋應選擇口感柔軟的香草口味,以便於塗抹。
4. 冷凍時,將餅乾放入密封袋中,以免吸走其他食物的氣味。
這款好吃又簡單的冰淇淋餅乾不僅是夏天的必備清涼甜點,還可以在聚會或派對上美麗又實用地出現。快動手試試吧!
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