食堂肉末怎麼蒸好吃又簡單
功效:
肉末蒸菜營養豐富,有助於提高食慾,增強身體抵抗力。肉類含有豐富的蛋白質和礦物質,對於維持身體機能和增強免疫系統都有很大的幫助。
材料:
1. 豬肉末250克
2. 青蒜50克
3. 薑末適量
4. 鹽適量
5. 生抽適量
6. 料酒適量
7. 蠔油適量
做法步驟:
1. 準備好豬肉末、青蒜和薑末。將豬肉末放入碗中,加入適量的鹽、生抽和料酒,攪拌均勻醃製10分鐘。
2. 將青蒜切成末備用。
3. 取出醃製好的豬肉末,將薑末撒在上面,再放上切好的青蒜末。將碗放入蒸鍋中,上蒸鍋蓋,大火蒸8-10分鐘。
4. 將蒸好的肉末取出,撒上一些蠔油提香即可。
注意事項:
1. 蒸肉末的時間不宜過長,以免肉變硬。
2. 在醃製豬肉末時,可根據個人口味加入適量的調料,如薑末、蒜末、辣椒粉等。
以上就是簡單又好吃的食堂肉末蒸菜的做法。無論是作為主菜還是配菜,都能為餐桌增添美味和營養。
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