大蒜醃製能存放多久能吃 大蒜醃製能存放多久可以吃
1、一般來説,大蒜醃製半個月左右就可以吃的,醃製的大蒜能不能吃要看醃製時候的天氣温度,如果醃製的時候,天氣好,十天左右就可以吃。
2、大蒜雖然醃製半個月左右就可以吃,但是因為這種食物是醃製品,所以醃製的時間越久,味道就越好,但是要保證不要使其變質,撈取中一定要注意。
3、醃製大蒜的時候,可以準備好新鮮的大蒜,去掉外皮,完全處理好之後,放入盆中,加上適量的鹽,再用清水開始醃製,醃製的時候,可以更換幾次水,等到一段時間後,將水倒掉,這樣再去掉大蒜中的水分,加入適量的白糖,醃製入味,就差不多了。
4、醃製大蒜的時候,可能會出現一些綠色的東西,這樣其實是正常的。大蒜裏藏着一些活性物質,在酶的作用下,這些物質會變成一種蒜綠素,這種情況其實屬於比較正常的,吃的時候也不必要害怕,清洗一下就可以了。
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