螃蟹暫時不吃要怎麼保存 螃蟹暫時不吃如何保存
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1、螃蟹不多的情況下能在三天左右吃完的保存比較簡單。選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,温度保持5-10度,蓋上濕毛巾即可。每天吃的時候挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹可繼續保存。
2、加水保存(5天左右),選活力旺盛的螃蟹,準備一個高的塑料桶/盆,把螃蟹放入其中不能層疊;然後加水至螃蟹身體的一半高,不能把螃蟹全部埋住,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查螃蟹,把活力不足的螃蟹及時吃掉,採用這種方法保存陽澄湖螃蟹,氣温不高的時候螃蟹保存可超過5天。
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