高筍中間有黑點能吃嗎 高筍的介紹
1、少量小黑點:可能屬於殘留的黑粉菌,多數屬於正常現象,此時少量食用,並不會對人體健康產生較大影響,也不會影響高筍內所含的營養物質的吸收。但切忌食用過多,因為過量攝入可能會導致黑粉菌刺激胃腸道,導致腹瀉等不適的現象;
2、多數大塊黑點:可能是由於高筍保存時間過長,質地已經發生改變,表現為內部黑點蔓延成的較大片黑斑,進食變質的食物可能會引起腹痛、腹瀉等不適症狀。並且此時高筍品質較老,不適合進行食用。
3、高筍屬於日常生活中比較常見的食物,又被稱為茭白,屬於水生植物,營養價值比較高,其中包括糖類、水分、蛋白質、纖維及賴氨酸等營養物質,深受廣大人羣的喜愛。如果在高筍中間存在少量小黑點,則能夠少量食用,若為多數大塊黑點,則禁止食用,但為健康着想通常不建議食用出現黑點的高筍。
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