宮廷桃酥的做法及配方 你學會了嗎
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1、原料:普通麪粉100克,細砂糖50克,植物油55克,雞蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4小勺,小蘇打1/8小勺。
2、烘焙:烤箱中層,180度,約15分鐘。
3、做法:將植物油、打散的雞蛋液、細砂糖在大碗中混合均勻。麪粉和泡打粉、小蘇打混合均勻,過篩。將核桃碎倒入麪粉中,混合均勻。把麪粉倒入植物油混合物,揉成麪糰。取一小塊麪糰,搓成小圓球。將小圓球壓扁,放入烤盤。在表面刷一層雞蛋液,放入預熱好的烤箱烤焙,烤到表面金黃色即可。
標籤:桃酥
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