奶酪怎麼保存才能長久 奶酪怎麼保存才正確
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1、沒有打開過的奶酪,一般是放在低温下保存,所以要將奶酪放在冰箱冷藏室,温度最好是2-5攝氏度。
2、香氣濃郁的奶酪應該密封保存,如藍紋,奶酪等將其切成小塊放在保鮮袋中,並擠空裏面的空氣之後放在冷藏室保存即可,這類奶酪接觸空氣後香味易發生逸散,因此最好密封保存。
3、一些幹奶酪需要磨粉冷凍保存,這類奶酪較為乾硬,磨碎或者切片冷凍為佳。
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