新鮮蝦丸怎麼做才好吃 新鮮蝦丸如何做才好吃
1、蝦子去頭去殼剝出蝦仁來,1斤多一點的蝦,剝了大概半斤蝦仁(蝦頭蝦殼不要扔,可以留着煉蝦油、熬蝦湯,超鮮美)。
2、把剝好的蝦仁和薑片、葱段一起放入料理機。快速的攪打成泥狀,攪打的時間可以依照喜好的口感自行增減。
3、加入一個蛋清、料酒、鹽和白胡椒粉,用筷子順着一個方向攪拌上勁。再加入玉米澱粉,繼續用筷子順着一個方向攪拌上勁。
4、這時候攪拌上勁的就是火鍋店裏的蝦滑了,不做成丸子的話可以直接下入火鍋中食用。
5、準備一小鍋水煮沸,將蝦泥做成丸子下入鍋中(可以利用2支湯匙交互滾圓,比較方便操作)。
6、完成的蝦丸放入沸水中煮2-3分鐘浮起即可撈出。放涼可以裝袋放冰箱冷凍保存,吃火鍋、煮湯的時候直接取出加熱就可以享用啦。
-
劍花不能和什麼一起吃
劍花不宜與海鮮一起食用。劍花本身有一定的毒性,而海鮮如魚蝦貝類含有高蛋白質和易腐爛的性質,容易導致食物中毒或引發食物中毒。因此在食用劍花時,最好不要和海鮮一起食用,以免引發健康問題。...
-
骨折多久才能吃飯啊
骨折的康復期取決於骨折的類型、位置和嚴重程度,以及治療方法和個體差異等因素。一般來説,骨折的初期需要進行固定和休息,一段時間後可以逐漸恢復活動。在骨折初期,特別是手術治療後,可能需要暫時禁食,以免對手術部位造成不必要的壓力。具體情況還是需要根據醫生的建...
-
曬的香腸怎麼處理才能吃
曬乾的香腸可以通過以下幾種方法處理以便食用:1.浸泡:將曬乾的香腸放入清水中浸泡,時間根據香腸的硬度和厚度來定,通常需要2-4小時。浸泡後的香腸會變得柔軟,可以直接食用或者進一步烹調。2.煮熟:將曬乾的香腸放入鍋中,加足夠的水,煮沸後轉小火煮熟。時間取決於香腸的...
-
豬耳朵要炒多久才能吃
豬耳朵炒的時間取決於個人的喜好和烹飪方法。一般來説,豬耳朵需要在熱油中炒熟,直到表面變得金黃脆口。這通常需要約10-15分鐘。然而,有些人喜歡更加炒熟的豬耳朵,可以將時間延長到20分鐘或更長。最好根據個人口感和所選擇的炒煮方法進行調整。...