藕怎麼保存才能不壞 關於藕怎麼保存
1、小技巧之稻草保鮮法。我們買來鮮藕之後不要立即清洗,直接將蓮藕用稻草包起來,然後和着蓮藕一起放在清水裏,只需要把稻草浸濕就好了,最後把它們放在陰涼的地方保持稻草不幹就ok了,這樣大概可以保存一個禮拜左右。不過這種方法在天氣比較冷的時候比較管用。
2、小技巧之泥土埋藏法。這個方法首先是用木板等圍成埋藏坑,然後放一次蓮藕鋪一層土,不過最多堆五六層的樣子,然後在上面鋪一層十釐米左右的細土。不過用的土也是有講究的,要那種有些軟帶潮濕卻不成團的細土。另外值得一提的就是我們的儲藏環境需要避免陽光直射,最好是陰涼潮濕的地方。
3、其他日常保鮮技巧。除上述兩種方法之外,我們其實還有一些小方法可以用來保存蓮藕。比如我們可以用塑料薄膜將蓮藕全部蓋好,但是不能用保鮮膜全部密封,而且隔一天就要透一次氣;已經切過沒有吃完的蓮藕可以將切過的部分用保鮮膜密封,然後冷藏。
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