菠菜如何挑選新鮮 怎麼挑選新鮮的菠菜
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1、挑選菠菜時應該先觀察葉片,葉片充分伸展、肥厚、顏色深綠有光澤的菠菜才是好菠菜。如果葉片變黃、變黑、變軟,特別是葉上有黃斑、葉背有灰毛的菠菜,最好不要買。
2、要看看菠菜的莖部,如果有彎折裂開的痕跡,説明菠菜放置時間過長。最後看看菠菜根部,如呈現明顯的紫紅色表示比較新鮮,如已變黑,表示可能放置時間較久,不是很新鮮,最好不要選購。
標籤:菠菜
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