什麼是催熟水果 催熟水果是怎樣的
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2、有些是離成熟期不遠時,有些是反季節的,有的果農為了提前幾天把果子上市賣個好價位,而下藥把果子催熟的。
3、催紅素其實是一種植物催熟劑,主要成分是乙烯利,一般使用濃度很低,正常噴施時間是果實開始轉色的時候。它可以使水果提早成熟提高水果的着色效果。也有的果商為了使水果提前上市賣好價錢,將離成熟期較遠的青果催熟,這需要大量乙烯,催熟的水果不好吃,乙烯過量還對人體有害。市面上有些外觀黃亮,吃起來有生味的香蕉就是採用大量的乙烯或其他化學物質催熟的。
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