冷凍的龜怎麼保鮮 烏龜怎麼保存放保鮮

1、烏龜只能放冰箱的冷藏室,不可以冷凍,因為冷凍會使蛋白質發生變化。從冰箱中取出的要儘快食用,不能再久置,且儘量不要再次冷藏。

2、烏龜不要和葱、姜、蒜等有強烈氣味的食品材料一起放置保存。否則當我們吃的時候就會發現烏龜有一種別的異味,這樣對烏龜的食用慾望就户大幅下降了。