燒雞怎樣判斷熟不熟透 怎麼判斷雞肉熟沒熟
1、判斷雞肉熟沒熟,可以通過雞肉的顏色來辨別。如果雞肉出現發白,看不見血絲,就説明差不多熟了。或者用一根筷子插進去試一試,若筷子能夠輕易插進去,説明已經熟透了。
2、雞肉的做法有很多,如果是燉煮的話,可以把筷子插進去試一試,若是翻炒的雞肉,可以觀察雞肉的顏色,或者是嘗一嘗。生的雞肉特別的軟,熟了就會有點偏硬。雞肉炒熟後,會飄出香味,嚐起來特別軟爛的話,説明雞肉已經熟透,可以盛出來食用了。
3、一般雞肉丁的大小,炒10分鐘左右就會全部熟了,若雞肉比較大,則需要20分鐘以上,才能徹底炒熟。雞肉的肉質比較細嫩,滋味鮮美,是比較容易熟的一種肉類,一般不需要炒制很久,炒制久了雞肉的口感會變得比較柴。
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