這樣做又簡單又好吃的燒烤
標題:簡單又好吃的蜜糖雞翅燒烤
功效:
蜜糖雞翅燒烤是一道美味的燒烤菜餚,不僅味道鮮美,而且具有豐富的營養價值。雞肉富含蛋白質和維生素,能夠提供充足的能量;而蜜糖則含有豐富的維生素和礦物質,對身體有很好的滋補作用。這道燒烤菜餚可以增強食慾,提高消化功能,適合全家人一起品嚐。
材料:
1. 雞翅中:500克
2. 蜂蜜:3湯匙
3. 生抽:2湯匙
4. 料酒:2湯匙
5. 老抽:1湯匙
6. 白胡椒粉:適量
7. 生薑:適量(切成薄片)
8. 大蒜:適量(切成薄片)
9. 鹽:適量
10. 青葱:適量(切成小段)
做法步驟:
1. 將雞翅中切割成翅根和翅尖,用鹽搓洗乾淨後瀝乾水分備用。
2. 在一個大碗中,加入蜂蜜、生抽、料酒、老抽和白胡椒粉,攪拌均勻製作醃料。
3. 將雞翅放入碗中,用手將醃料均勻塗抹在雞翅上,然後加入切成薄片的姜和大蒜,醃製時間最好為1-2小時,放入冰箱冷藏。
4. 燒烤前,將烤盤鋪上錫紙,預熱烤箱至200度。
5. 將醃製好的雞翅取出,平鋪在烤盤上,撒上適量的青葱段。
6. 將烤盤放入預熱好的烤箱中,烤制10分鐘後取出,翻面再烤5分鐘。
7. 每翻一次面,可以利用刷子蘸上剩餘的醃料,均勻地塗抹在雞翅上,增加口感和香氣。
8. 當雞翅烤至外焦裏嫩,呈現出金黃的顏色時,即可取出,裝盤享用。
注意事項:
1. 在醃製雞翅的過程中,可以根據個人口味適量加入一些調料,如辣椒粉或孜然粉,以增加風味。
2. 在烤制過程中,不要將温度調得過高,以免雞翅外焦內生,影響口感。
3. 烤盤鋪上錫紙可以減少雞翅烤制時的油煙和污漬,方便清洗。
4. 翻面時要輕拿輕放,以免將燒烤時所形成的香氣破壞掉。
這道簡單又好吃的蜜糖雞翅燒烤不僅能夠滿足你對美食的口腹之慾,而且製作過程簡單、食材易得,適合在家庭聚會或朋友聚餐時準備。不妨動手試一試,享受這道香味四溢的美食吧!
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