柿子不能和東西一起吃
這是一種常見的説法,但並非完全正確。柿子含有大量的鞣酸,會和某些食物中的蛋白質結合起來,形成不易消化的沉澱物,導致消化不良或胃部不適。因此,柿子不宜與含有蛋白質或澱粉的食物一起食用,如牛奶、雞蛋、蝦類、柿餅等。
然而,柿子和其他水果、蔬菜、堅果等並無明顯的食物禁忌。柿子中富含纖維、維生素和礦物質,單獨食用對身體有益。當然,如果有個別人對柿子過敏或不耐受,那麼最好避免柿子與其他食物一起食用。
總的來説,最好在餐前或餐後一段時間吃柿子,以避免與其他食物同時攝入。同時,注意合理搭配食物,保持飲食均衡才是最重要的。
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