如何做南瓜餅才好吃又簡單
功效:南瓜餅是一道美味健康的甜點,含有豐富的纖維和維生素,有助於促進消化和增強免疫力。
材料:
- 500克南瓜
- 200克麪粉
- 50克白糖
- 2個雞蛋
- 適量食用油
做法步驟:
1. 將南瓜剝皮去籽,切成小塊。
2. 將南瓜塊放入蒸鍋中蒸熟,用勺子壓成泥狀。
3. 在一個大碗中將南瓜泥、麪粉、白糖和雞蛋混合均勻,直至成為一個稍微粘稠的麪糊。
4. 在平底鍋中倒入適量的食用油,加熱至中火。
5. 將鍋中的油熱後,用勺子將南瓜麪糊舀入鍋中,平鋪成圓形狀。
6. 等底部煎至金黃色後,將南瓜餅翻面,繼續煎炸,直到兩面都呈金黃色。
7. 將煎好的南瓜餅放在紙巾上吸去多餘的油。
注意事項:
1. 南瓜應選擇質地堅實、顏色鮮豔的品種,這樣口感更佳。
2. 在混合南瓜泥與麪粉時,要攪拌均勻,以確保麪糊的稠度適中。
3. 在翻面煎炸南瓜餅時要小心,以免煎糊或破裂。
4. 煎好的南瓜餅可以撒上一些白糖或肉桂粉,增加其口味。
現在你已經掌握了製作美味又簡單的南瓜餅的方法,快來嘗試一下吧!
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