如何判斷果實成熟程度 判斷果實成熟度的方法有哪些?
1、果皮顏色:果皮顏色是判斷果實成熟度的重要標誌之一。富士蘋果在全樹80%的果實面色呈現鮮亮的紅色時採收最為適宜。
2、主要化學物質的含量:富士蘋果固酸比在72.6~81.9之間,或糖酸比在63.3~64.4之間,此時採收最好,口味最佳,呈現出本品種特有的風味和色澤。果實中可溶性固形物含量可用手持糖量計測定。
3、果實硬度:果實硬度是指果肉抗壓力的強弱,抗壓力越強,果實硬度越大。富士蘋果一般硬度達到17~19千克/平方釐米採收最適宜。其硬度的測量可用果實硬度計測定。
4、果實澱粉含量:果實成熟過程中,澱粉含量變化可作為一項成熟程度的指標。將果實橫切開,塗抹碘液,觀察反應,通常將碘反應分為5級,即完全染色(5級)、果心內消失(4級)、維管束帶內消失(3級)、70%消失(2級)、90%以上消失(1級)。達到3~3.5級時為採收適期。碘試劑的配法為100毫升水中加碘化鉀5克、碘1克溶解。
5、果實的呼吸變化:以果實呼吸強度開始急劇上升前為最適宜的採收期。果實呼吸高峯的出現,是果實內源乙烯作用的結果。因此,可以對果實中的乙烯發生量進行測定,來推算呼吸高峯出現的時間,進而判定最適採收時期。
-
醃雞蛋能不能放茶葉一起吃
醃雞蛋和茶葉可以一起吃。在一些地方,醃雞蛋和茶葉一起作為一種傳統食品搭配常見於早餐或作為零食。茶葉的味道可以給醃雞蛋增添香氣,同時也可以增加食慾。不過,具體的食用方法可以根據個人口味進行調整。...
-
黨蔘茶能過夜嗎能喝嗎
黨蔘茶是一種以黨蔘為主要原料的草本茶飲,它具有補氣養陰、增強免疫力等功效。通常情況下,黨蔘茶可以保存一天,但並不建議過夜再喝。這是因為茶葉與空氣接觸後容易變質,導致茶葉中的營養成分流失,口感也會變差。因此,最好是一次沖洗適量的茶葉,飲用後將剩餘的茶水倒掉...
-
豬肝和海帶一起煮好嗎
豬肝和海帶可以一起煮,它們搭配起來可以增加菜餚的口感和營養價值。豬肝富含豐富的蛋白質和多種維生素,而海帶富含膳食纖維和礦物質。煮豬肝和海帶可以加入適量的調味料和香料,使味道更加豐富。然而,如果你不熟悉烹飪這兩種食材,建議參考一些食譜和烹飪技巧,確保煮出...
-
榴蓮不甜怎麼烤好吃又簡單
榴蓮不甜怎麼烤好吃又簡單功效:榴蓮是一種香甜可口的水果,富含維生素和纖維素,對增強免疫力和促進消化有很好的功效。儘管有時榴蓮可能不夠甜,但通過烤制可以提升其甜度和風味,使其更加美味可口。材料:-1個不太甜的榴蓮-適量的砂糖或紅糖(根據個人口味)做法步驟:1.準備...